Tradizione e modernità per i confetti di matrimonio

Delizia che non può mai mancare al matrimonio, i confetti sono considerati di buon auspicio e addolciscono ogni momento del ricevimento con i loro infiniti gusti.

Nel matrimonio per tradizione, i confetti sono bianchi e sono offerti in numero pari a 5. Questo numero non è scelto a caso: infatti, il 5 è un numero primo, indivisibile... come indivisibile deve essere il legame dei neo sposi.
Poi il numero 5 simboleggia le cinque qualità che si augura siano presenti nella vita della coppia: fertilità, felicità, lunga vita, salute e ricchezza.
Inoltre la tradizione vuole che i confetti siano distribuiti agli ospiti dalla sposa tramite un cucchiaio di argento, mentre lo sposo la segue portandoli in una ciotola sempre d'argento.

Di solito i confetti sono inseriti nelle bomboniere di matrimonio o allegati ad esse tramite un sacchettino in organza. Ma sempre più spesso gli sposi amano allestire appositamente un tavolo all'interno della sala con confetti di diversi gusti, per dare una golosa possibilità in più agli invitati, che in questo modo possono degustarli tutti... sovvertendo un po' le regole e strizzando l'occhio alla modernità.

Per gli sposi tradizionalisti, sono perfetti i confetti classici alla mandorla oppure al cioccolato.
Per coloro, invece, che vogliono deliziare gli invitati con gusti diversi e fuori dal comune c'è davvero l'imbarazzo della scelta.
Si può cominciare con confetti al gusto frutta: fragola, albicocca, mirtillo, limone, cocco, arancia, amarena, ananas e anguria.
Gli amanti delle creme non potranno resistere a gusti come: stracciatella, cioccolato bianco, tiramisù, pistacchio, muffin, nutella e caffè.
E poi ci sono i mix, deliziose esperienze papillo gustative da non perdere: babà con panna, ricotta e pera, liquirizia e mente, caramello e pera e cassata siciliana.

E infine, i confetti continueranno ad essere uno dei simboli dell'unione degli sposi e li accompagneranno in ogni fase della loro vita insieme festeggiando con loro gli anniversari. Ad ogni anno, infatti, corrisponde un colore: rosa per il primo anno, giallo per il decimo, argento per il venticinquesimo e oro per il cinquantesimo.

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